Burgunderevent

Zwei Abende im Zeichen großer deutscher Burgunder am 14. und 15. April 2026

Im Restaurant the dune by Niclas Nußbaumer widmen wir uns der Vielfalt, Tiefe und internationalen Bedeutung deutscher Burgunderweine bei diesem Event. Ausgewählte Winzer kommen persönlich ins Haus und begleiten durch einen Abend, der Dialog und Genuss in den Mittelpunkt stellt.

Niclas Nußbaumer, ehemals jüngster Zwei‑Sterne‑Koch Deutschlands, komponiert ein eigens für dieses Festival entwickeltes 6 Gänge Menü – präzise, klar und auf die Charaktere der Weine abgestimmt.

Begegnungen mit renommierten Weingütern wie Franz Keller, Rudolf Fürst, Schloss Ortenberg, Krone Assmannshausen, Weingut von Winning, Salwey sowie weiteren ausgewählten Gästen bestimmen den Abend.

Am 14. und 15. April servieren wir jeweils das gleiche Menü.

Eine Hand gießt eine Sauce aus einer weißen Schale auf einen Teller. Der Teller enthält ein farbenfrohes Gericht mit einer schmalen, pinken Fleischportion und einer kleinen, mit einer Blumendekoration versehenen Beilage. Im Hintergrund steht ein Rotweinglas.

Am 14. und 15. April 2026
Beginn 18:30 Uhr
6 Gänge Menü von Niclas Nußbaumer mit 12 korrespondierenden Weinen
EUR 389,00 pro Person
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Übernachtungs-Arrangement

Kombinieren Sie das Burgunderevent mit einer Übernachtung im The Florentin, das historische Substanz, kuratiertes Design mit diskreter Herzlichkeit verbindet.

Das Bild zeigt ein modernes Hotelzimmer mit einem großen Bett, einem Tisch und einem gemütlichen Sessel. Es gibt große Fenster, die Tageslicht hereinlassen. Die Wände sind in neutralen Tönen gehalten, und dekorative Bilder sowie eine Blumenvase runden die ansprechende Atmosphäre ab.

Dieses Angebot beinhaltet:

Eine Übernachtung in der gewünschten Zimmerkategorie
Tägliches The Florentin Frühstück
Willkommensgruß im Zimmer
Teilnahme am Burgunderevent inklusive 6-Gänge-Menü im Restaurant the dune und Wein- und Getränkebegleitung
ab EUR 630 pro Person im Doppelzimmer

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